Descripción
FORMACIÓN EN HONGOS MEDICINALES E INTRODUCCIÓN A LA MICOTERAPIA
Los cuerpos fructíferos de hongos medicinales se han utilizado durante miles de años. Desde el uso de hongos shiitake en Japón, agárico de mosca en las culturas celta y rusa, Reishi en China, Phellinus igniarius por parte de los inuit de Yukón y Alaska, hasta el uso de géneros Psilocybe en partes de Mesoamérica, incluidos México y Guatemala. La biomedicina, los médicos y la industria farmacéutica continúan presentando los hongos medicinales como no probados, carentes de ensayos clínicos o incluso inseguros para la prevención o el tratamiento de diversas afecciones de salud.
Los hongos tienen una larga historia de uso como alimento y medicina. Unas 2000 especies se consideran comestibles y unas 200 o más se recolectan como alimento y medicina. Pero, ¿cómo benefician realmente al cuerpo humano? Hay más preguntas que respuestas. Por supuesto, son una fuente de polisacáridos, incluidos los beta-glucanos, así como combinaciones de polisacáridos y proteínas. Pero también contienen una serie de componentes activos de alto y bajo peso molecular, incluidos triterpenos, lectinas, ergotioneína, ergoesteroles, estatinas, polifenoles, indoles, vitaminas, minerales, trehalosa, enzimas y varios alcaloides en los cuerpos fructíferos y el micelio.
Se estima que los hongos poseen más de 130 funciones medicinales. Estos incluyen propiedades: antitumorales, inmunomoduladores, antioxidantes, captadores de radicales, cardiovasculares, reductores del colesterol, antivirales, antibacterianos, antiparasitarios, antifúngicos, hepatoprotectores, antidiabéticos, antiobesidad, anti inflamatorios, neuroprotectores y neuroregeneradores.
En este ultimo tiempo los hongos medicinales son la nueva moda, encontrándonos una amplia oferta en el mercado de productos a base de hongos por sus múltiples beneficios. Sin embargo, la falta de regulación y de personal capacitado en esta materia es un serio problema que incluso a llevado a la intoxicación de personas por malas practicas. La micología es la ciencia que estudia los hongos, pero una cosa muy diferente es la aplicación terapéutica de estos, aquí hablamos de la micoterapia.
En esta formación introductoria al mundo de la micoterapia vamos a comenzar desde la micología básica hasta comprender la quimica compleja de los principios activos de los hongos. Veremos en detalle los hongos medicinales con mayor evidencia científica (mediante ensayos clínicos y metanálisis) desde el enfoque biomédico, se analizarán las monografías oficiales de algunos hongos utilizados en medicina integrativa con sus dosis terapéuticas, contraindicaciones y posible toxicidades. Y terminaremos esta formación con una clase sobre los hongos psicodélicos (ricos en psilocibina) y su potencial terapéutico todo con una mirada científica.
Qué aprenderás
- Micología básica
- Anatomía y Morfología fúngica
- Metabolismo fúngico
- Mico química
- Acciones farmacológicas de los principios activos fúngicos
- Productos a base de hongos medicinales
- Temas regulatorios sobre productos a base de hongos (Con énfasis en Chile)
- Micoterapia
- Principales Hongos utilizados en medicina integrativa
- Revisión de diversos estudios clínicos a base de hongos
- Potencial terapéutico de los hongos Psicodelicos
Dirigido a:
Profesionales de la salud, terapeutas, naturopatas, estudiantes y todo aquel que quiera iniciarse en el mundo de los hongos medicinales con base científica.
Puede inscribirse cualquier persona de habla hispana ya sea desde Chile o de otro país.
Certificación
- «Curso de Hongos Medicinales e Introducción a la Micoterapia», certificado por la Academia Herbal Heaven Biotech.
NOTA: No es una formación que te capacita para diagnosticar ni tratar enfermedades. Es un formación complementaria a sus profesiones.
Metodología:
- Clases grabadas
- Videos con clases complementarias.
- Lecturas complementarias
- Revisión y discusión de casos
- Material complementario de estudio.
- Evaluación final en linea para certificación
Requisitos técnicos:
La plataforma está disponible en los siguientes navegadores: La última versión de tu navegador: CHROME, FIREFOX/MOZILLA, SAFARI (no disponible en Internet Explore (IE) ni Edge).
Requerimientos:
1. Internet:
a) La velocidad recomendada de subida es +2Mbps (no obstante, podrás acceder a la sala si tienes menos, pero puede afectar audio/video/grabación).
b) Una conexión por cable ayudará a dar estabilidad a la red.
NOTA: Todas las clases son ONLINE. Se requiere internet. LOS VIDEOS NO SON DESCARGABLES.
Duración
- Curso de 12 clases
- Dedicación 3-4 horas por semana (por 2 meses)
- Dispone 6 meses desde la compra para terminar el curso.
Plan de estudios:
Clase 1: Micología básica. Clase grabada
- Bienvenida y presentación de la academia
- Que es un hongo
- Historia de la micología
- Célula fúngica
- Anatomía y morfología
Clase 2: Sistema Inmune. Clase Grabada.
- Que es el sistema inmunitario
- Tipos de inmunidad (inmunidad inespecífica/especifica)
- Respuesta inmune
- Componentes del sistema inmunitario (órganos, tejidos y células)
- Células sanguíneas (granulocitos, monocitos, linfocitos, linfocitos t, linfocitos b)
- Anticuerpos (igg, iga, igm, igd, ige)
- ¿Cómo se encuentra tu sistema inmune?
Clase 3: Metabolismo fúngico. Clase grabada.
- Como obtienen su alimento los hongos
- Diferencias metabólicas con las plantas y los animales.
- Estrategias nutricionales de los hongos
- Hongos saprofitos
- Hongos parásitos
- Hongos micorrícicos
- Reproducción
Clase 4: Reino fungí. Clase grabada.
- Clasificación del reino fungí
- Taxonomía
- Chytridiomycota
- Blastocladiomycota
- Zygomycota
- Glomeromycota
- Ascomycota
- Basidiomycota
Clase 5: Micoterapia. Clase grabada
- Hongos en medicina
- Que es la micoterapia
- Alcances de la micoterapia (psiquiatría, oncología etc)
- Fundamentos de la micoterapia
- Propiedades medicinales y mecanismos de acción
- Hongos en la medicina integrativa
Clase 6: Micoquímica. Clase grabada
- β-glucanos
- Glicoproteínas o proteoglicanos
- Triterpenos
- Esteroles
- Lectinas
- Enzimas
- Nucleósidos
Clase 7. Productos a base de hongos medicinales. Clase grabada
- Formas de extracción
- ¿Por qué una doble extracción? ¿Por qué no una tintura de hongo medicinal?
- Seguridad y eficacia
- Formas farmacéuticas
- Extracto vs polvo
- Nutraceúticos
- Suplementos alimenticios
- Cosméticos
- Asuntos regulatorios
Clase 8. Salud mental y micoterapia. Clase grabada
- Neurociencia y salud mental
- Limitaciones de la psiquiatría moderna
- Oportunidades de la micoterapia en salud mental
- Que son los factores neurotróficos y nootrópicos
- Melena de león (Hericium erinaceus) y salud mental
- Neuroprotección
- Neurogenesis
- Evidencia en depresión y ansiedad.
Clase 9. Monográficos de principales hongos en Micoterapia. Clase grabada
- Reishi (Ganoderma lucidum)
- Cordiceps (Cordyceps sinensis)
- Champiñón del sol (Agaricus blazei Murill)
- Maitake (Grifola frondosa)
- Evidencia clínica de uso de estos hongos en micoterapia (revisión de estudios clínicos)
Clase 10. Monográficos de principales hongos en Micoterapia. Clase grabada
- Shiitake (Lentinula edodes)
- Poliporus (Polyporus umbellatus)
- Cola de pavo (Coliorus versicolor o Trametes versicolor)
- Evidencia clínica de uso de estos hongos en micoterapia (revisión de estudios clínicos)
Clase 11. Monográficos de Hongos en Chile. Clase grabada
- Digüeñe
- Importancia del genero Cyttaria en Chile
- Changle (tipos de Changle; blanco, amargo y morado)
- Morchella
- Otros
- Evidencia de uso de estos hongos en micoterapia (revisión de estudios científicos)
Clase 12. Hongos psicodélicos. Clase grabada
- Hongos psicodélicos mas allá del mito.
- Investigación científica sobre psicodélicos mas allá del movimiento «Hippie».
- Profundizando en el alcaloide Psilocibina
- Implicaciones de la psilocibina en psiquiatría
- Psilocibina y Serotonina
- Psicofarmacologia de la psilocibina
- Que ocurre con el cerebro en un viaje psicodélico
- Fundamentos de una terapia psicodélica
- Contraindicaciones de la terapia (con que grupo no se debe aplicar)
- Revisión de estudios clínicos de psilocibina
Evaluación del curso. Actividad online.
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