Las hierbas medicinales son una de las fuentes imprescindibles de drogas en todo el mundo. El anís estrellado (Illicium verum Hook. F.), pertenece a la familia Magnoliaceae y es una planta aromática. Tiene forma de estrella y su fruta es un elemento muy importante como especia en la cocina oriental. Es una planta medicinal muy apreciada con una serie de propiedades medicinales en países como China y Vietnam, y es una especia de uso común. Se han reportado varios fitoquímicos biológicamente importantes. También posee propiedades antimicrobianas, antivirales y antioxidantes (George, 2012).